Els romans menjaven: carn, pa, oli, formatge, fruita, raim, figues, pomes, fruita seca, ametlles i pinyons i verdura, espárragos, enciam, pastanaga, ceba i all. En la Roma imperial consumien molt de peix de mar, tan fresc com en salat. Menjaven productes bàsics com el pa, amanien els aliments amb oli d’oliva i la seva beguda preferida era el vi.
A continuació tens els aliments consumis per romans, alguns molt habituals i d’altres mes estranys i carns. Menjaven: Llenties, faves, fesolets, cigrons, pèsols, guixes, oli, mantega, mel, vinagre, grum, boa, menta, comi, all, fonoll, api, mostassa, safra, pebre.
